"源自顺德的老牌鱼头火锅,来罗定啦"
东灶鱼头贺年福利来啦!!
独创鲜香川粤锅底?只卖鲜鱼头?味道够鲜
专注鱼头火锅12年,鱼头年销量超万
左等右等,东灶鱼头罗定店终于搞福利啦!
??话不多说福利先上??
东灶鱼头(罗定店)贺年福利来啦!福利①只要进店消费就送郁香肥牛一份
第二份半价无门槛
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注:每桌限送一份福利②
学生到店、凭电影票、大润发小票进店
都可以打8折
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福利③美团大众双平台限量张抢
58元代元代金劵
27号开抢!
01DONGZAOYUTOU///
『主打“鱼头”的川粤火锅』
罗定的火锅店很多,但专注鱼头的火锅却很少见,况且还是主打融入川粤火锅文化的鱼头火锅!是顺德当地有名的老牌火锅店之一。一火就是12年,实力不容小觑。一进门便觉得惊喜,壁画木椅,古风古韵,还有浓浓的中国红使心情急速上升一个level!罗定人平时吃火锅最怕就是上火,来东灶包你吃得过瘾还不上火!
STEP1丨独创鲜香川粤锅底
东灶的锅底是单锅炒制,底料是单独制作的,红汤锅底由几十种中草药磨碎熬制而成,配料讲究并且没有香精,所以吃起来既不上火还能养生!
白汤最适合不能吃辣的朋友,所以小编认为红白鸳鸯锅是东灶必不可少的灵*,点单率超高!
STEP2丨主角还得是鱼头
东灶对选鱼头很严格,每个鱼头都保持在4-7两的重量,每天必须新鲜现杀直送到店,这样才能保证下锅后鱼头肉质紧实、嫩滑!
「①配上专属蘸料」
想要体验正宗的鱼头火锅,蘸料别忽略。
一定得配上店内配好专属的蘸料,炸*豆、葱花、蒜米、韭菜、香菜等铺满一碗,再淋上煮开的汤底,一个灵*酱料碟就完成了,吃起来既不会掩盖鱼的鲜味又能让口感层次更丰富。
「②专人涮煮服务」
东灶鱼头店家也很贴心,吃鱼头还有专人服务。不仅会帮你将鱼下锅煮,等定时器一响,服务员还会帮你捞起直接分你碗里,在这儿只管吃就对了!
对半切的鱼头,最容易入味,先趁热尝一只打开味蕾,没有半点腥味,鱼肉鲜美而又滑嫩,仿佛在唇舌间弹跳一般,吃一口你会忍不住偷偷再加三斤鱼头!
爱吃鱼头的人都知道,鱼鳃边上那块细嫩的“鱼脸肉”,比小baby的脸蛋还滑嫩,吸溜一口,舌尖都要抖三抖~
02DONGZAOYUTOU///『吃完鱼头后吃肉再涮菜』
进店必点丨雪花肥牛
东灶还有很多肉类可以选择,我首推这里的雪花肥牛!吃火锅不点份肥牛,都不叫吃火锅。这儿现切的肥牛,厚薄合适,很快就涮好了。即使不蘸酱,只单纯感受肥牛的嫩滑,也是极好的。
TWO丨郁香肥牛
郁香肥牛也是东灶的一大亮点,若是觉得雪花肥牛份量太多可以点这个哦,用红汤涮出来的肉,口感极佳,肥而不腻,瘦而不柴,清香美味。
THREE丨手工鲜虾滑
虾滑上面覆盖着一层蟹籽,吃起来口感相当惊喜!最令人惊叹的是,虾滑煮久了完全不会软烂,依旧Q弹哦~
在罗定也能吃到经典顺德小吃
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姜汁炸牛奶丨生煎鲮鱼饼
没想到在罗定也能吃到这么正宗的顺德小吃!特别是炸牛奶,外皮炸得刚刚好,外酥里嫩伴随着淡淡的姜味,吃一口就忘不了!
懒人福音丨八宝茶
来东灶吃火锅,每一个小环节都做得特别贴心和完美,品鉴火锅的同时还能品川茶!
据说这是四川传统的功夫八宝茶,是用八种天然植物集合在一起,在用适合的水温泡开,入口既带有淡淡的花香和清甜,还滋润解辣~
在这喝茶不用自己动手,只需张口!服务员会为你服务哦,超贴心对不对!运气好还可欣赏到一段精彩的表演呢!
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『餐厅采用全明窗厨房食得安心』
这恐怕是罗定唯一一家厨房这样设计的餐厅了吧!整个厨房的后厨都透明展示在顾客眼前,没有一丝遮掩,坐在里面用餐,真是大写的安心!有句话说得不错:
“好吃的食物,会因为一起吃的人而更加美味。”
久未见面的好友
因为一锅热乎的食物而相聚
趁着贺年福利,一起来东灶大快朵颐吧
还有什么比这更快乐?
东灶鱼头·罗定店