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TUhjnbcbe - 2021/1/11 2:53:00

最近有人向小编报料!

说在罗定素龙发现了一个专业吃驴的地方,

并且来这人均40+就能吃全驴盛宴!

趁着秋风起,跟着小编带你品尝

品类最齐全的全驴宴!

zuilvsichu

①天上龙肉,地上驴肉

②营养价值极高,秋冬食补上品

③低脂肪、低胆固醇、好吃不胖!

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不来就亏大了!

“藏在罗定素龙的吃驴专门店”

“天上龙肉,地下驴肉”早已是家喻户晓,虽然天上的龙肉是吃不到,但地上的驴肉却可以在这里找到。

来这儿,火锅可以不打,但锅底是一定要喝的!甚至小编想要求把锅底打包回家哟~

这锅汤底是用大驴骨和多种药材熬制而成的药膳汤底,鲜甜惹味,超级符合罗定人的口味~滋补养身,温胃驱寒,绝对是进补好汤。

按小编的习惯,落座必须先喝一口纯汤!汤底香味醇厚,喝完还想再来一碗~

“对驴肉的极致追求绝不将就”

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●纯天然喂养现宰现切●

他们在罗定有专门的养殖场,驴肉是每日现宰现炖的,据说罗定很多大排档和酒店的驴肉都是他家提供的货源哦~

其实最初我也有点抗拒驴肉,一怕贵,二怕踩雷,没想到吃过一次之后就真香了!

“20+个部位,这2款在别处很少见”

这里有超过20道驴的部位,每个来一份吃起来都不会有罪恶感!毕竟驴肉全身都是宝,全驴宴,来这靠谱!

都说驴全身都是宝,20多款挑到眼花都不知道选什么,跟着点这几款准没错,这里面还有隐藏菜单!

●一头驴只有4斤驴面肉●

驴面肉顾名思义就是驴两颊的脸肉,正常一头斤的驴儿也只能切出4份,记得一来就安排上,不然很快就沽清啦~

驴面肉运动较多所以比较精瘦,肉中还夹杂着不少树叶状经络,煮熟后清晰可一件,入口比七分熟的五花趾还嫩,完全吃不出膻味。蘸上特制酱油,细细咀嚼更能吃出它特有的甜味噢!

●专业驴庄才有的隐藏菜单驴展肉●

驴展是隐藏菜单,很多熟客来都会直接下单。一头驴只有10份,非常金贵。

纯瘦版五花趾了解一下?只不过是油脂替换成弹筋,下锅涮1-2分钟就可以吃啦,喜欢有嚼劲的可以涮久一点~

“这些驴肉的部位,也不要错过”

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每天卖断货的烤驴排

强烈推荐第一次打卡的朋友,介个烤驴排一定要点!

不喜欢啃骨头,但是对这道烤驴排却招架不住。口感很是酥脆,肉和筋连一起,非常有嚼劲,建议直接上手。

手打驴肉丸

与脆爽的汕头牛丸截然不同,驴肉丸的口感是软嫩顺滑的,牙口不好的长辈们吃起来也毫不费力哦~

扎实的肉感和浓郁的驴肉香,让我无暇顾及其它只能一颗一颗放进嘴里。里面还加入了马蹄,脆脆的口感与驴肉丸很搭!

QQ弹弹的驴皮

很多人还不知道吧?驴皮是制作阿胶的原料哦,富含大量的天然胶原蛋白,对于女生来说可是顶好的养颜神器~

看这duang~duang的Q弹,仿佛看到了无限跳动的胶原蛋白,话不多说,我先吃为敬!

老少皆宜的驴肉

来吃驴肉火锅肯定要试一下新鲜的驴肉啦,这粉嫩的肉质,我很难不对它心动哇,直接一盘推下锅涮就完事了。

驴血饭

一开始听到这个名字,我是拒绝的。但打开的瞬间,浓浓驴肉的香味扑面而来,表面盖着厚厚一层驴肉血松,饭完全吸收浓郁的肉汁,这锅饭必须重磅推荐!

吃之前记得充分搅拌,一边搅拌,底部浓浓的饭焦香味又满满升上来,别说,闻着这香味我就能吃三碗!

“这些驴周边也替你试了,不踩雷!”

除此之外,还有驴耳、驴肠、驴肚、驴血等驴肉周边,扑通扑通下锅,十几秒后都可大快朵颐。

“醉庐私厨”

庄内环境古朴,设有大厅包厢、窗帘都是竹排制造,加上古香古色的墙绘,有种回归田园的感觉。

现在正值初秋,一家人坐下团团圆圆吃顿火锅别提多幸福了~而且边吃火锅还能品尝店主自酿果酒呢,跟驴肉绝配!现在到店消费还能送一份驴肉丸!今晚走起!

醉庐私厨

罗定市素龙街道迎宾八路93号10:00-次日2:00限时福利:到店消费即送驴肉丸一份哦!

广告丨醉庐私厨

编辑丨小鹿

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